1、木棉薏米瘦肉汤
材料：木棉花30克，薏米50克，红萝卜1条，瘦肉半斤，盐少许。
方法：瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚时，改用中火继续煲一小时左右，加盐即可饮用。
功效：有健脾、清热、利湿的作用，适用于夏天内湿结滞，精神疲倦，头目重坠，胃口欠佳，小便短黄。
2、扁赤小豆节瓜汤
材料：炒扁豆50g，赤小豆50g，节瓜500g，田鸡4只或瘦肉20g，陈皮1角，盐少许。
方法：炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入已去皮切块的节瓜、田鸡或瘦肉，改中火继续煲一个半小时左右，加盐即可饮用。
功效：有健脾祛湿、清热解暑的作用。适用于夏日精神疲乏，手脚无力，食欲不振，小便不畅。
3、扁豆花粥
材料：扁豆花15克，粳米100克，盐少许。
方法：瓦煲内加入适量清水，后加入粳米煮粥，待粥煮熟（粳米开花）时放入扁豆花再煮开，加盐即可饮用。
功效：扁豆花粥味道甜美清香，健脾开胃、和中化湿。
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