吃五红，简而言之是为了达到弊害的目的，人们在这一天需要吃五种红色的食物。五红因地域差别而有所不同，常见的五红为烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。又因端午节是全家团圆的日子，五红食物颜色红红火火，象征着美满团圆也被传下来，这就是端午节吃五红的寓意。
吃五红的由来
吃五红为何会有弊害的目的，其实跟远古时期的一个神话传说有关，其中涉及到五种毒物，吃五红的目的就是为了将这五种毒物吓跑，不再为祸人间。相传玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声（惊雷）才可以到凡间去。因蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣、壁虎这五种毒物怕冷，所以它们便约好到端午节天气暖和后再去人间。而在端午到了人间，却因看到一户人家正在吃油炸的五毒，于是这“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。
端午节是农历五月初五这一天，它是我国民间的传统节日。
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节等。传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，人们为了纪念屈原，就往江里面扔粽子，并将这一天定为端午节。当然，也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
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