初伏开始与结束的时间：2023年7月11日～2023年7月20日，一共是10天;中伏开始与结束的时间：2023年7月21日～2023年8月9日，一共是20天;末伏开始与结束的时间：2023年8月11日～2023年8月19日，一共是10天。
从这个时间表中，不知道大家有没有看出来，今年的伏天可不一般，一共有40天，这也就告诉我们，今年又是一个炎热的夏天，而且还非常的漫长。
我相信没有几个人，会比较喜欢伏天，因为入伏之后，身体水分的流失会比较多，而且人也容易没有胃口，那这个时候我们应该做些什么，或者是吃些什么比较好呢?入伏这个阶段，有3种食物，比较适合吃。
第一种：黄瓜
黄瓜的水分相当的高，而且它含有大量的维生素c，在天气炎热的时候，我们可以适当的多吃一点黄瓜，而且黄瓜的做法也简单，直接清洗干净，拍一拍，然后放点料汁就制作完成了。
推荐食谱：拍黄瓜
所需食材：黄瓜、蒜、小米辣、盐、凉拌酱油、香醋1勺
做法：把黄瓜清洗干净，然后拍一下，放入盐先进行腌制，腌制之后，放入到大碗中，接着放入蒜还有小米辣，然后放入酱油和香醋，把它拌匀，这样拍出来的黄瓜会比较的入味。
第二种：冬瓜
冬瓜也是夏天适合吃的食物，它的水分同样也比较多，而且还有祛湿的效果，尤其是夏天湿气比较重，那么我们可以多吃一点冬瓜，来应对这个暑气，排出体内的湿气，人也会变得更加的舒坦。
