生蚝主要分布在温带和热带沿海水域，属于牡蛎科或燕子蛤科，是双壳类软体动物。生蚝是唯一可以生吃的贝类。具有平肝抑阳、安神、柔结散结、收敛收敛等功效。主要用于头晕耳鸣、手足震颤、心悸、失眠、易怒、乳房肿块、盗汗、盗汗、遗精、尿频、崩漏等。
1、补锌
生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克生蚝肉的含量高达100mg），也就是说，每天只吃2-3只生蚝可以提供人体一天所需的锌，适合缺锌人群。
2、益智益脑
生蚝中所含的牛磺酸、dha和epa是智力发育的重要营养素。糖原是人体内能量储备的一种形式，可以提高体力和脑力活动的效率。此外，药理实验表明，利用生蚝壳增加体内锌的含量，可以提高体内锌镉的比例，有利于改善和预防高血压，并起到保护和健脑的作用。
3、改善性功能
生蚝中含有大量精氨酸和微量元素铅，这是精子产生所必需的。精氨酸是精子产生的主要成分，铅促进激素的分泌。因此，吃生蚝可以改善性功能，减少性功能、阳萎、前列腺肥大、性器官发育不良等男性疾病。
4、滋补强身
生蚝含有18种氨基酸、肝糖原、b族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分，能滋养和强身健体。经常吃可以提高身体免疫力。
5、健肝解毒
生蚝中的糖原可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。此外，它所含的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除积聚在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的排毒能力。
6、稳定情绪
生蚝含有多种维生素和矿物质，特别是硒，可以调节神经和稳定情绪。此外，生蚝中的牛磺酸和糖原可以帮助身体从疲劳中恢复。
7、加强筋骨
生蚝的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。饭后，它有利于骨骼和牙齿的生长。
8、滋养外观
生蚝含有铁和铜，因此对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效。此外，生蚝中含有铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白、红、嫩的皮肤。
9、提高免疫力
生蚝富含优质蛋白质、肝糖原、维生素和矿物质以及多种氨基酸。在这些氨基酸中，富含能够合成谷胱甘肽的氨基酸，谷胱甘肽是一种抗酸化物质（谷氨酸、糖精）。吃生蚝后，人体内会合成谷胱甘肽，以清除体内的活性酸，提高免疫力。
