未熟的木瓜能吃吗?
是的。但是吃味道会受到一些时，没有熟木瓜味道甜，熟木瓜会散发出甜味，一点生吃不会特别美味，不熟木瓜建议不要生吃，可以用来煮粥或水喝，可以放一些其他营养，吃会比生吃好得多。
木瓜的营养价值：
维生素c。每100克新鲜木瓜含维生素c96.8mg，它是苹果的48倍。维生素c是人体不可缺少的营养物质，身体本身不能合成，只能依靠外部摄入来满足人体的需要。维生素c具有多种生理功能，可去除氧自由基，增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，促进受损肝脏的修复。
氨基酸。慢性肝病患者营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸，每100克新鲜木瓜的总氨基酸含量为529mg,其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，人体必需氨基酸，能满足肝病患者的营养需求。
齐墩果酸。每百克新鲜木瓜含有700克齐墩果酸mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降血脂等功效的化合物。齐墩果酸为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。
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