秋季。
需要选择正确的时间来品尝梭子蟹，因为梭子蟹的质量在不同的时间段是不同的。一般来说，每年春天和秋天是吃螃蟹的最佳时间，因为这个时候的螃蟹很饱，肉质量很好。口腔内的感觉非常愉快。所以，如果你想吃肥螃蟹，试着选择春天或秋天。
梭子蟹非常适合在春天或秋天吃。正确的吃螃蟹不仅能让我们尝到美味，还能为身体补充大量的能量和营养。虽然螃蟹是海洋中的一种食物，但它所含的各种营养素并不模糊，各种营养素都能满足人体的需要。
每年的8月至11月，梭子蟹是最胖的。在这个时期，游蟹是最强壮的。其体宽可达100-130毫米，体重可达250-500克。入冬前，雌蟹全身呈黄色，雄蟹富含白色胶，味道最丰满。
虽然梭子蟹一年四季都在出售，但一般来说，每年8月至11月市场上都有大量梭子蟹。这一时期是梭子蟹的摄食和育肥期。梭子蟹个体最健壮，肉更肥，味道最好。因此，一般建议每年8月至11月吃梭子蟹。
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