帝王蟹价格多少钱一斤2022帝王蟹价格及保存方法，下文就随小编来简单的了解一下吧。
（1）2022帝王蟹价格多少钱一斤？
辽宁沈阳市皇姑区帝王蟹120.83元/斤；上海市宝山区帝王蟹90元/斤；吉林延边朝鲜族自治州珲春市帝王蟹107.5元/斤；江苏连云港市赣榆区帝王蟹25.9元/斤；福建厦门市思明区帝王蟹55元/斤；山东威海市荣成市帝王蟹180元/斤；湖南长沙市芙蓉区帝王蟹134.97元/斤；广东广州市荔湾区帝王蟹95.75元/斤等。价格仅供参考！
（2）帝王蟹怎么挑选及保存？
1、挑选
（1）大小：建议购买中型的或者比较大型的帝王蟹，这样螃蟹的肉质较多而鲜嫩。小型的一般肉量比较少。
（2）外观：尽量选择硬壳的并且没有受损的、有光泽的、有活力的帝王蟹。
（3）丰满程度：透过蟹腿或蟹身的断面可以观察帝王蟹是否肥美、丰满。
（4）冰衣厚度：冻的帝王蟹，为了保持水份，它的外表会包裹一层冰衣，如果冰衣过厚则为次品。
（5）蟹肉颜色：如果熟冻的蟹颜色发青、而不是晶莹的白色，表示蟹肉未煮熟透或清洁不彻底。如果蟹肉中出现结晶，则表明是解冻后再冷冻的产品，或冷冻过程比较缓慢。
2、保存
活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18℃，新鲜蟹应置于0℃至1℃保存。
