秋季有不少的朋友都会发现体内湿气比较重,所以总是想着祛湿。而我们都知道祛湿的方法有不少哦,食谱就是一种选择。那你知道秋季祛湿食谱有哪些吗?今天就简单的推荐几款家常食谱,有兴趣的可以来瞧瞧哦。
祛湿
做法一:薏米老鸭汤
第一步,备好老鸭、薏米、笋干、生姜、葱、酱油、黄酒、胡椒粉和盐。
第二步,将老鸭直接处理后洗好了,加上盐酱油和料酒搅拌腌制,将生姜切片也放进去腌制。
第三步,锅中加油烧热,将花椒炸香了,捞出后加鸭肉下锅翻炒。等收干后爆香了。
第四步,炖锅加水,将鸭肉倒进去,加黄酒直接开始烧煮,烧开后用文火。
第五步,将薏米直接下锅烧煮,60分钟左右笋干下锅,炖煮60分钟加盐胡椒粉调味,最后加葱即可。
排骨汤
做法二:冬瓜排骨汤
第一步,备好冬瓜、排骨、盐、鸡精、味精、葱姜和醋。
第二步,将排骨直接处理后切段,将冬瓜直接切片备用,葱姜切段切末。
第三步,锅中加水将排骨下锅,加醋烧煮后捞出。炒锅加油将葱姜爆香了。
第四步,加上水和排骨直接炖煮半小时,将冬瓜直接下锅,加盐鸡精味精调味后即可。
鲫鱼汤
做法三:豆腐白鲫鱼煲汤
第一步,备好鲫鱼、玉兰片、豆腐、蘑菇、味精、鸡精、红椒、胡椒粉、料酒和葱姜蒜。
第二步,将玉兰片字节切块,豆腐切段,蘑菇处理后洗好,将鲫鱼直接处理干净。
第三步,将鲫鱼直接下锅油炸后捞出,炒锅加油烧热,将葱姜蒜和红椒爆香了。
第四步,将豆腐蘑菇玉兰片下锅,加鲫鱼味精、鸡精、料酒和胡椒粉烧开了即可出锅。
以上就是关于秋季祛湿的食谱,有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦,这些食谱祛湿的效果非常好,自己可以动手学学哦。