安徽宿州特色小吃有符离集烧鸡、栏杆牛肉、小鸡喝饼、板面、皇藏峪蘑菇鸡等
1、符离集烧鸡：是选用当地的肥健壮的麻鸡，这道菜
产于安徽省宿县，原名“红鸡”，是闻名全国的特产。
2、栏杆牛肉：是安徽省宿州市的特产，栏杆牛肉色泽
红亮，口味纯正，烂而不腻，是经过科学的配方、精
细的制作，使产品色泽红亮，口味醇正，烂而不腻
3、小鸡喝饼：是本地一道家常菜，实际上与地锅鸡很
相似，小鸡喝饼这个叫法也很独特，有着不一样的美
味，其一为锅子里的饼，融入稠稠的鸡汤，嚼劲十
足，带着丝丝饼的香味和鸡肉的鲜味。
、板面：是安徽的特色小吃，是选用上等的面粉作为
面胚，然后以羊肉为卤。有着一清、二白、三红，四
绿的特点。
5、皇藏峪蘑菇鸡：由皇藏峪野生蘑菇和本地士公鸡烧
制而成，生姜、辣椒用量较大，盛具用大脸盆，味美
鲜嫩，吃后回味无穷，周国市、县慕名驱车前来品尝
宿州特色美食?
宿州市，是安徽省北部城市，其中自然资源丰富，名特产品众多，美食也非常多。那么宿州有什么小吃呢?宿州特色小吃包括符离集烧鸡、皇藏峪蘑菇鸡、潵汤、栏杆牛肉、搅粥、泗县辣汤、铁板鱿鱼、地锅鸡、泗县豆腐脑、萧县面皮，下面就一起来看看宿州小吃的魅力所在吧!
宿州哪里美食最好吃呢?
水晶山楂糕
是宿迁特有的美食特产，这道美食早在清明时期就非常出名了。凭借着自身的鲜艳色泽透明如水晶的形状，深受宿迁人们的喜爱到宿迁一定要去买一些山楂糕来一饱口福
乾隆贡酥
乾隆贡酥实际上就是比较出名的叶家烧饼，在乾隆时期就已经有名了，非常受人欢迎，直到现在都是很出名的，所以到宿迁一定要买一些叶家烧饼
宿州哪里美食最好吃呢?
1、宿州方言。就拿埇桥区市区说吧，宿州话整体上拼音是和普通话区别不大的，但是宿州话的音调有一套自己的发音规则，四个声调用法全都和普通话不一样，不懂的会以为是乱拐。比如:
吃饭→尺犯
学→薛西
打工→达拱
朋友→呯呦
总之就是和普通话不一样的!
安徽本身就是一个南中北差异非常大的省份，皖北方言，合肥周边的方言，皖南方言都各不相同，所谓的的“安徽话”是不存在的。或者说没有能整个安徽的方案。
2、巨爱吃，口味咸辣。路两边都是饭馆，夜间和节假日娱乐活动以吃饭喝酒为主。
特色美食是面皮，油炸卷馍，小鸡喝饼，砀山水果，牛羊肉汤配油酥饼等，反正口味就是咸油辣。
市区全国各地的美食都能找到，外卖行业非常发达。美团上有个不夜城卷馍非常好吃!
由于地理位置中部，城市人食有面条米饭馍和稀饭，都能找到，风格并不。但感觉城市人吃米多，农乡人吃馍多。
3、宿州人民可能是全中国对自己家乡很没有自信的了…知乎上看了一圈，说到自己的家乡时“落后”“脏土差”“贫困”“小地方”这样偏负面的词就出现了。当然这也说明宿州人民很客观理性地看待自己。如果是想夸的话，也只是“安逸小城”这样略勉强的赞美。
但是请记住，宿州的常态，就是全国众多普通城市的常态，并不是所有城市都是经济发达又有名的，我们没有做错任何事，我们的发展情况非常正常甚至很快。
4、宿州人民本身凝聚力可以说不太强。宿州市下辖四个县，分别是灵璧砀山萧县泗县。然而这四个县的人民，很多不说自己是宿州人。如果一个人生活在宿州萧县，他很可能只说自己是“萧县人”。生活在宿州砀山，他就只说自己是“砀山人”。总有一种“你不也就这个穷样，我凭什么归你管?”的不服气的感觉，当然也怪不了别人。只有埇桥区人民是地地道道的宿州人啊!
