酸奶变质是什么样子酸奶变质的表现有哪些，下文就随小编来简单的了解一下吧。
酸奶变质是什么样子
1.当我们看到酸奶的外包装鼓胀时，这意味着酸奶已经变质了。酸奶中的气体是发酵产生的。所以这种酸奶绝对不能吃。
2.当酸奶变质时，它的形状会改变。正常的酸奶非常粘稠，而变质的酸奶是液体，可能会有一些气泡。
3.当我们打开普通酸奶的包装时，我们会闻到牛奶味和淡淡的酸味，不刺激。酸牛奶闻起来很酸，有霉味。
4.最直接的方法是少吃酸奶。变质的酸奶味道很差，没有质地，比普通酸奶差得多。
酸奶变质的表现有哪些
一旦酸奶变质，不建议食用。酸奶是否变质可以从以下几个方面进行判断：
1.看保质期
判断酸奶是否坏的最简单方法是检查保质期，看它是否过期或接近保质期。以后不要吃了。
2.看性状
如果看不到酸奶的保质期，则可以看到酸奶的特性。合格的酸奶凝块均匀、细腻、颜色均匀、无气泡，表面可有少量乳清；然而，一些已经变质的酸奶不会凝结成块状，处于液态，尤其是表面有一层水。
3.尝味道
好的酸奶尝起来又甜又酸。根据酸奶的不同口味，可以品尝到不同的口味；如果酸奶尝起来酸或苦，那么这种酸奶就不能食用。
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