茅台冰淇淋确实是含酒的成分，不同口味不同规格，含酒精量也有所不同，口味分为青梅煮酒款，规格为78g一盒，贵州茅台酒含量为1.6%，经典原味规格为75g一盒，贵州茅台酒含量为2%，还有香草口味的规格为75g一盒，贵州茅台酒含量为2%。
“茅台冰淇淋”中酒精含量据称只有3%，但如果驾驶人员食用到一定分量，加上每个人体质不一，那血液中的酒精含量就有可能达到酒驾甚至醉驾的标准。所以，吃完茅台冰淇淋后不宜立即开车，需要休息一段时间才能上路行驶，否则，会有酒驾风险甚至醉驾风险。
1、茅台冰淇淋所含酒精量测酒驾能测出来吗?
茅台冰淇淋，所含的酒精量到底在开车的时候是否能够测出酒驾是因人而异的，主要在于个人的体质和所吃的量大不大，虽然每一盒的茅台冰淇淋所含酒精成分不高，可是如果连吃好几盒接着马上开车，那么测酒驾是有可能会被测出来的。而且有些人身体对于酒精的分解能力较差，此类人群在吃了茅台冰淇淋之后，也是会有酒驾风险的。基于上述原因，在吃过茅台冰淇淋之后，尽量不要在短时间内开车。
2、吃完茅台冰淇淋后多久可以开车?
在吃完一杯茅台冰淇淋之后，正常情况下应该稍作休息10~30分钟，然后再开车，因为这款冰淇淋当中所含的酒精并不是特别的高，在吃完过十几分钟之后就会逐渐的被分散代谢，对酒精比较敏感的人群可以休息的时间稍长一些。
生活中，荔枝、榴莲等高糖分水果，蛋黄派、腐乳、酒心巧克力等常见食品，食用后都能在体内转化为酒精，而藿香正气水等药品以及“茅台冰淇淋”等均含有酒精的成分。在吃过含酒精食品或口腔接触过含酒精食品后，建议不要立即开车，请稍作休息后再开车。碰到交警检测时，也可向现场交警说明情况，等待片刻后再次确认检测结果。
