桃胶可以剪碎泡发吗？下文就随小编来简单的了解一下吧。
（1）桃胶的泡发是有一定技巧的，那么桃胶可以剪碎泡发吗？
如果桃胶个头很大一块的话，是可以剪碎一点泡发的。正常大小的桃胶是不用剪碎的，可以直接放水里面泡发。
我们都知道，桃胶的泡发效果是比较好的，泡发之后的大小会是原来的10倍左右大，一个人吃的话，只需要泡发三五颗就可以了。如果桃胶的个头比较大的话，是一整大块，这种桃胶是可以先剪碎的，然后再放水里面泡发，这样会更容易泡发，需要的时间会短一点。
如果直接一整大块放水里面的话，它泡发的速度会比普通大小的桃胶泡发速度慢，并且中间会容易出现硬心，这样就是没泡发好的现象。为了缩短泡发时间，让桃胶完全泡发，剪碎泡是完全可以的，但是不要剪得太碎了。
（2）桃胶泡了很久也就一点点正常吗
一般来讲，这个是不正常的。
正常情况下，桃胶在泡发的过程中，会吸水膨胀变大，完全泡发之后的大小会是之前的10倍大左右，泡发程度还是比较强的，一般只需要三五颗就可以泡出半碗左右。如果你买的桃胶泡了很久，也是变大了一点点，都没有怎么泡发起来的话，这种很可能是劣势的假桃胶，假桃胶在制作的过程中可能会添加一些胶状物质或者其他物质，泡发程度是比较差的，有可能泡很久都发不起来。
不过，桃胶泡发一般需要很长时间，大多都需要10—12小时左右，如果你泡发的时间没有这么久的话，就很可能泡发不大，所以也就只有一点点。
