2月16日,不少网友在社交媒体表示星巴克部分产品已于今日涨价。据星巴克app,包括美式咖啡、拿铁咖啡在内的不少产品售价均较此前有1-2元的提升。
以消费者较常购买的美式咖啡为例,目前星巴克app中大杯美式的售价为30元,而此前价格则为28元。
有网友晒出其2月15日与2月16日两天的消费记录,消费记录显示,同样规格的冷萃冰咖啡和榛果风味拿铁总售价前后相差2元。
这次只是针对部分饮品和食品定价进行调整,是综合评估和考量运营成本等多方面因素定价的。
你是不是觉得销量和利润注定是对冤家
如果涨价顾客不买账,销量就会下滑,如果降价客户很乐意,可是利润得不到。京东用了5招,提升了商品的毛利率,并且让顾客还非常乐意下单。
第1招品类角色重构。首先把卖的最好的冠品类和展现在客流量最密集货架的商品进行产品价格优化。
第2招尾数99定价法。就是它的商品定价一般都用8或者9结尾,比如说9块99块9或者29块8的定价。
第3招僚机法。举个例子,比如某个厂家推出了一款无线充电器,定价99块钱。如果没有其他商品做比较,那顾客对这个价格就不会太敏感,这个时候呢就需要一些僚机来辅助他,啥叫僚机,就是在飞机编队里协助主力完成各种的角色。那咱们在这儿呢,就可以推出2~3款有线的充电器,价格呢,顾客一看有线的充电器都要199,无线的才99块钱,他就会非常容易的去购买这款99的商品标在199。顾客一看有线的充电器都要199,无线的才99块钱,他就会非常容易地去购买这款99的商品。
第4招升级套餐法。星巴克一杯小杯的咖啡差不多28块钱,但星巴克有一个升杯,升级到中杯只需要加三块钱,升级到大杯的话呢,也只需要加6块钱,当顾客看到大中小杯容量的时候,大部分都会毫不犹豫的选择大杯,在这个定价过程中小杯只是个锚,定星巴克真正想推的其实是中杯和大杯。
第5招多变促销商品。对于特价商品需要进行轮换,不断的挖掘新的刺激点,不能总是固定一个商品低价,这样消费者就会疲惫,记住促销的目的是为了用价格刺激顾客长期消费。